So schmeckt Kaffee!

Profitipps von den Kaffeeröstmeistern
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Bester Kaffee

Zurheide Kaffee-Kreationen

Purer Genuss

Und darauf sollten Sie achten!

Damit ihr Kaffee zuhause genauso gut schmeckt, wie in unserer Kaffeelounge, präsentieren wir Ihnen an dieser Stelle regelmäßig Zubereitungstipps unseres Deutschen Kaffeeröstmeisters Besir Yildirim.

Auf welche Dinge Sie bei der Zubereitung achten sollten, um den höchsten Genuss erleben zu können, verraten wir Ihnen hier.

Bohnen

Kaufen Sie ganze Bohnen und mahlen Sie diese erst kurz vor Gebrauch. So wird das Aroma besser bewahrt.

Wasser

Verwenden Sie nur frisches, kaltes Wasser – kein Boilerwasser. Ideal ist ein Härtegrad von 8° – 13° dH.

Behältnis

Bereiten Sie Kaffee nur in sauberen Behältnissen zu. Kaffeemaschinen sollten regelmäßig gereinigt werden.

Aufbewahrung

Wählen Sie zur Aufbewahrung Ihres Kaffeeschatzes Gefäße, die keinen Eigengeschmack auf den Kaffee übertragen können.

Warm halten

Kaffee sollte nicht auf der Herdplatte warmgestellt werden. Am besten bereiten Sie ihn in kleineren Mengen zu oder nutzen eine Thermokanne.

Genießertipp

Ist der Kaffee wirklich frisch?

Ob Ihr Kaffee frisch ist, können Sie mit einem einfachen Trick selbst überprüfen:

Geben Sie einen Löffel Kaffeepulver in die Tasse, übergießen Sie es mit heißem Wasser und rühren Sie ein paar Mal um.

Ist der Kaffee frisch, entsteht eine dicke Crema – wie bei Kaffee aus der Maschine. Bildet sich keine oder nur eine sehr dünne Crema, ist das Kaffeepulver nicht frisch.

Kontakt & Bestellung

Sie haben Fragen, brauchen Beratung von unseren Kaffeeröstmeistern oder möchten Ihren speziellen Kaffee vorbestellen? Wir freuen uns über Ihren Kontakt!

Zurheide’s Kaffee-Manufaktur

Nürnberger Straße 40-42
40599 Düsseldorf
Tel.: 0211 / 74 96 58 09
E-Mail: kaffee-roesterei@frischecenter-zurheide.de
Ihre Anfrage per Kontaktformular
Internet: www.zurheide-kaffee.de

Öffnungszeiten

Mo.-Sa., 08:00 – 22:00 Uhr

Ihr Ansprechpartner

Besir Yildirim, Deutscher Kaffeeröstmeister
Tel.: 0211 / 74 96 58 09
E-Mail: kaffee-roesterei@frischecenter-zurheide.de

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